Острогожский дастархан

Спасались от войны

Тоирджон с родителями, братом и сестрой покинули Таджикистан в 1991 году, когда там начались беспорядки. Острогожский район выбрали потому, что у них здесь проживали родственники, у которых они иногда гостили. Во время посещения родни природа и люди в селе с неказистым названием пришлись семье Муродовых по душе.

— Мне тогда было 18 лет. В Таджикистане я учился в совхозе-техникуме имени Куйбышева. Но пришлось забыть про образование, потому что после переезда необходимо было помогать родителям. Я сразу устроился на работу. В школе на родине нам преподавали русский язык, у меня всегда была твёрдая четвёрка, поэтому я мог свободно общаться с местными. Никакой работы не боялся, работал на птицефабрике, на заводе «Оптхимэкспорт», — рассказал Тоирджон.

После того, как Тоир получил водительское удостоверение, устроился работать водителем. Сейчас мужчина занимается грузоперевозками. Со своей женой, русской девушкой Надеждой, Тоир познакомился в совхозе «Победа». После того, как Надежда получила профессиональное образование, молодая пара сыграла свадьбу.

— Наша свадьба проходила в современных русских традициях. Жена осталась православной, я исповедую ислам. Сын также стал мусульманином. На этой почве у нас никогда не было разногласий. Жена научилась готовить наши национальные блюда, познакомилась с традициями, — рассказал Тоирджон.

Сын Руслан разговаривает на двух языках: русском и таджикском. Он учился в средней школе в селе Гнилом. Затем окончил медицинский колледж в Острогожске. Во время пандемии коронавируса работал в одной из больниц Санкт-Петербурга. Сейчас трудится в скорой помощи в Воронеже.

Обстоятельства сложились таким образом, что ни жена, ни сын Тоирджона ещё ни разу не были на родине мужа и отца. Поэтому в планах у семьи — посетить как-нибудь Таджикистан.

В Россию по любви

Мехробшо Давлатов – двоюродный брат Тоирджона - приехал в Россию в 2010 году. Мужчине тогда был 31 год. На родине он получил профессию оператора котельных установок. В Острогожском районе у Мехробшо было много родственников и знакомых, он часто бывал здесь по делам. Поэтому Гниловское сельское поселение посчитал хорошим местом для жительства.

— Из своей многочисленной семьи — у родителей вместе со мной 14 детей, на переезд в Россию решились только трое: я, мои брат и сестра. За мной приехала сюда моя будущая жена Гульчехра. О нашей свадьбе договорились родители в Таджикистане. Мы между собой никак не общались и не видели друг друга. Связь поддерживали между собой только её и мои родители. У нас так принято, что мы чтим родителей, слушаемся и беспрекословно подчиняемся их воле и решениям. После того, как по нашим обычаям я выплатил за неё калым, мы решили сыграть свадьбу в России, — рассказал Мехробшо.

Свадьбу праздновали в Москве. Жена тоже мусульманка, поэтому между молодыми был заключен никах (бракосочетание согласно Корану). После этого — бракосочетание в ЗАГСе и дальше торжество в ресторане. На свадьбу молодых приезжали многочисленные родственники как из Таджикистана, так и из России.

Национальные традиции

У супругов Мехробшо и Гульчехры родились двое детей: сначала дочка, а потом - сын. Семья держит хозяйство. Глава семьи работает вахтовым методом.

— Моя жена не работает. Я считаю, что способен сам обеспечивать семью, а она должна заниматься домом и детьми. Наша дочка ходит во второй класс местной школы, хорошо разговаривает на русском языке и учит таджикский. Мама ей поёт песни и рассказывает сказки на нашем родном языке, а я, так как прекрасно говорю по-русски, делаю то же самое на русском, — рассказал Мехробшо.

Две таджикских семьи дружно живут со своими русскими соседями.

В основном быт у семьи Давлатовых не отличается от обычного российского. Традиция предков, которую семья поддерживает — это отсутствие классического обеденного стола и стульев. Во время приёма пищи, а также посещения гостей в главной комнате дома расстилаются покрывала, на которые укладываются подушки. Все это убранство выполнено в национальных таджикских цветах и узорах. Различные блюда и кушанья подают на дастархане — низком столе.

— Даже наши русские друзья уже привыкли, что у нас в доме такая традиция. Для тех, кому это неудобно, в большой комнате стоят традиционные кресла, но сами мы за ними никогда не обедаем. Также по европейской традиции у нас есть кровать, но мне ближе, привычнее и комфортнее спать на специальном лежаке, который стелется сразу на пол, — рассказал Мехробшо.

Обязательные традиции, которые соблюдают обе семьи — это празднование религиозных праздников, а также дней рождения и свадеб. В эти дни женщины готовят национальные блюда, среди которых много мясных. На улице ставят столы и на праздник приглашают соседей.

— Я уважительно отношусь к соседям. Считаю, что надо жить дружно, помогать друг другу, относиться ко всем по-доброму, — сказал Мехробшо.

Татьяна Лескова

Фото Александра Юрковского