Бурлият и Сулейман Бажаевы из села Перовки Верхнехавского района родились в Дагестане недалеко от Махачкалы. Там бок о бок проживают представители разных национальностей, разговаривая на бесчисленном количестве местных языков и диалектов. Чтобы понять друг друга они переходят на русский, который знают практически все.
Свадьба в национальных традициях
Поженились Сулейман и Бурлият в 1986 году. Ей было 17 лет, ему – 24.
– Конечно, есть и забытые, и спустя века сохранившиеся традиции в Дагестане. Много лет назад существовал негласный закон – например, горцы крали невест. За будущую жену обязательно давали выкуп. Женщине не разрешали учиться и тем более работать, – улыбаясь, рассказывает Бурлият. – Но это было очень давно. Сейчас такого уже нет. Однако остались традиции и обряды, которые по сей день соблюдают. Например, родители сами решают, за кого выдать замуж дочь или на ком женить сына. В нашем случае так и было.
Торжество проходило в Дагестане. Народу не сосчитать. Праздновали два дня. И хотя молодые, согласно обычаю, только на свадьбе увидели друг друга, симпатия возникла сразу. Как сказала Бурлият, что если бы между ними не зародилась любовь, они бы не прожили вместе почти 40 лет и не вырастили двух замечательных детей.
– К моменту свадьбы Сулейман уже отслужил в армии в Серпухове и решил поступать в Воронежский сельхозинститут на агронома. Это и стало причиной нашего переезда в Воронеж, – вспоминала Бурлият.
Жизнь за пределами Дагестана
Почти четыре года они жили в городе. Сулейман учился в сельхозинституте и подрабатывал в теплице и на шинном заводе, а Бурлият трудилась на фабрике «Работница». Несмотря на то, что тогда ей было всего 18 лет, молодая женщина числилась в передовиках производства. Родители с детства не только баловали её, как младшего ребёнка в семье, но и приучили к труду.
В 1989 году в молодой семье родился сын Рамазан. В это время Сулейману по окончании учёбы предложили работу агронома в селе Семёновке Верхнехавского района. Они согласились, тем более, что там можно было остановиться на время у родственников.
Чтобы не сидеть без дела в декретном отпуске, Бурлият взяла в обработку семь гектаров сахарной свёклы.
– В 90-е зарплату и детские пособия месяцами не выплачивали, а мне за свёклу давали сахар, масло, зерно, – говорит женщина. – Что-то мы перепродавали или отправляли родным. На то и жили. Да и без работы сидеть я не приучена.
В Перовку молодая семья приехала в 1991 году, когда Сулейману предложили работу агронома в колхозе имени Свердлова, а супруге – заведовать местной столовой. Поселились Бажаевы с сыном в собственном доме.
– Спасибо Виктору Михайловичу Попову, председателю колхоза, и главе сельсовета Ивану Даниловичу Ковалёву, которые всегда протягивали нам руку помощи и давали возможность подработать, чтобы нам было легче финансово, – сказала хозяйка дома. – Сколько было радости, когда мы обрели своё жильё – не передать. В декабре 91-го у нас родилась дочь Марина. Рамазан ещё маленький, муж большей частью на работе. Но то ли молодость и здоровье давали возможность справляться со всеми делами и хозяйством, а может ещё силы придавала и сельская атмосфера, в которой я чувствовала себя комфортно.
Настоящие труженики
Уже в первые годы жизни в Перовке у семьи было четыре коровы, которых Бурлият сама доила. Сажали картошку и лук не только на своём огромном огороде, но и распахивали все заброшенные участки в селе.
Сулейман никогда не боялся работы
– Мы с женой всегда старались добросовестно выполнять свои трудовые обязанности в колхозе, но помимо этого находили время для ведения своего домашнего хозяйства. Выращенный картофель и лук шли на продажу, часть молока также реализовывали. Росли дети и их потребности. Да и мы, честно говоря, выросли в достатке. Хотелось лучшее дать детям и о себе не забывать, – отметил Сулейман.
Сейчас в хозяйстве семьи четыре головы крупного рогатого скота, 20 овец, куры, утки. При этом Бурлият работает в МТС «Агросервис» заведующей складом и весовщицей. Муж в этой организации трудится агрономом.
Семье нравится место, где они живут. Поля, зелёные просторы, рядом два пруда.
– Нам здесь очень комфортно. А если что нужно купить, в райцентр можно на машине доехать, всего-то 15 километров,– сказал Сулейман. – Даже если я очень занят, то жена на своём авто поедет и купит всё необходимое. Она у меня молодец. Два года назад сама отучилась и получила водительские права.
Бурлият за рулём
– Люди говорят: «Здесь не родились, но пригодились». У нас с женой именно так. Мы здесь работаем, обрели новых друзей, вырастили и выучили детей, – говорит хозяйка дома. – Когда они приезжают к нам на выходные, то всегда говорят, как им здесь хорошо. А в тёплое время года они просто летят из города в село вместе с друзьями.
Дети – гордость
Сыну Рамазану 37 лет. Он живёт в Воронеже. У него есть девушка и небольшой строительный бизнес.
Бурлият с сыном Рамазаном
– Сын закончил ВГУ по направлению «Реклама и связи с общественностью», – рассказала Бурлият. – Долго работал по специальности в разных компаниях, а затем захотел заняться собственным бизнесом. Решился, и дело пошло.
Дочь Марина – врач-инфекционист.
– Она живёт и работает в Воронеже, – сказала Бурлият. – Сразу после института пошла работать в Верхнехавской больнице. Отработала пять лет и одновременно отучилась на специалиста ультразвуковой диагностики. Захотела большего. Поехала в Воронеж, а оттуда во время ковида на два года уехала в Мурманск. Вернувшись, начала работать инфекционистом в поликлинике МВД и врачом УЗИ в БСМП областного центра. Ещё учится на терапевта. Вот такая она у нас целеустремлённая. Сказала – сделала.
Марина очень целеустремлённая девушка
Говорят, что жизнь дагестанцев в России – это сложное переплетение традиций, религиозных убеждений, социальных норм и современных реалий. На что мои супруги Бажаевы сказали, что у мусульман и русских много общего.
– У нас семья занимает центральное место в жизни. Традиционно мужчина считается главой, к старшему в роду всегда прислушиваются, рождение ребёнка – важное событие, нам доставляет удовольствие приготовление национальных блюд, – высказался Сулейман. – Разве у христиан иначе?
К словам мужа Бурлият добавила, что уважение к старшим – ключевая ценность не только дагестанцев, а каждого воспитанного человека, какой бы национальности он ни был. Гостеприимство также в душе у любого доброго и щедрого человека. Настоящая дружба есть среди миллионов людей.
– У нас есть традиция куначества, то есть кунак – это тот, с кем связывает многолетняя дружба, что означает сильную привязанность и готовность помогать друг другу, даже в ущерб себе. Мне кажется, эта традиция есть у каждого народа, – продолжила Бурлият. – По мусульманским и большим праздникам все семьи собираются вместе, если, конечно, родные не находятся за тысячи километров. В эти дни готовятся традиционные дагестанские блюда. По-моему, также и у русских. Для нас нет никакой разницы, какому Богу кто поклоняется, главное – быть хорошим человеком, никого не обижать и не делать ничего плохого. Мы не делим людей по религии или национальности, поэтому у нас много друзей.
По словам Сулеймана, сейчас в селе много заброшенных и заросших усадеб. Стоят полуразвалившиеся дома. Жилых на всё село всего 20 домов, включая подворье Бажаевых.
– Раньше на нашей улице было много домов, соседей, все – хорошие люди. По праздникам мы всех приглашали к себе в гости, угощали, веселились, общались, – с огорчением в голосе сказала Бурлият. – Сейчас некоторые уехали, а большинство ушли из жизни. Поэтому на большие праздники мы собираемся только своей семьёй. Часто к нам приезжают наши родственники, которые живут не только в Дагестане, но и в других регионах России. Вот на 23 февраля приезжали из Мичуринска, Семилук, Плавицы. Гостям всегда рады. К таким встречам мы готовим национальные блюда, которые делали наши предки.
Гастрономический Дагестан
Хозяйка дома призналась, что очень любит готовить блюда, которые делали её родители.
– Специально этому не училась, как-то сама всё познавала. Особенно, мне нравится накрывать праздничный стол, – сказала хозяйка. – Когда приезжают дети из Воронежа, я всегда угощаю их национальными блюдами.
Бурлият говорит, что обязательно готовит хинкал. Это блюдо – настоящая гордость Дагестана. Оно состоит из мяса, отварных кусочков теста, бульона и чесночных соусов.
– Готовлю чуду – это лепёшки с начинкой и без, наваристый суп бурчак-шурпа с вяленым мясом и фасолью, салат далгу, – продолжила Бурлият.– Хотя на столе у нас всегда есть современные салаты, но далгу готовили на протяжении столетий в дагестанской кухне. Когда-то его делали из молодой крапивы, лебеды и мяты, ну а сейчас используют шпинат, кинзу и зелёный лук. Салат очень вкусный и некалорийный.
Раньше Бурлият готовила десерт на основе сока. Его делают из абрикосов, винограда, айвы и шелковицы, которую на их малой родине называют тютиной.
– Эта сладость называется бекмес. Она получается тягучая, как мёд. Готовила бахух, но редко. Приготовление этой мучной халвы занимает очень много времени. Такие сладости делала, когда дети были маленькими, – сказала Бурлият.
Семья не жалеет, что однажды приехала в Перовку. Здесь они обзавелись уютной усадьбой, работой и хорошими друзьями, сохранили свои национальные традиции. Не это ли счастье?
Галина Миронова
Фото автора и из личного архива семьи Бажаевых
