В ПЕТРОПАВЛОВКЕ ПОЗНАКОМИЛИСЬ С ТРАДИЦИЯМИ НАРОДОВ РОССИИ
В Петропавловке состоялось интересное событие с этнографическим подтекстом. В краеведческом экспозиционно-выставочном отделе рассказали о чайных традициях народов, проживающих в нашей стране. Познавательное мероприятие приурочили к Году единства народов России.
Волонтёры культуры под руководством автора проекта Татьяны Ивановой познакомили ребят с культурой русского, бурятского, дагестанского, ханты и манси, цыганского, якутского, татарского, калмыцкого и таджикского народов через их чайные традиции.
Лера Симоненко и Игорь Лакоценин рассказали о русском чаепитии и показали, как заваривали чай наши предки.
– Чайную заварку клали в чайник и заливали кипятком из самовара, – сказала Лера Симоненко. – Заварочный чайник ставили сверху на самовар и надевали специальную грелку. Чашку с чаем передавали гостям с добрыми пожеланиями. Горячий чай принято было пить из блюдца. В богатых домах по европейской моде в чай добавляли молоко.
Бурятское чаепитие – целый ритуал, который включает в себя приготовление чая, соблюдение этикета и подачу угощений. Основу бурятского чая составляют прессованные чайные плитки, в составе которых целебные травы севера. О бурятских чайных традициях рассказали Олеся Сливкина и Захар Середа.
Гости узнали, что буряты засыпают растёртую в порошок чайную заварку в специальный казанок, заливают водой и кипятят. Затем напиток переливают в кувшин, добавляют в него молоко, масло и соль. Пьют бурятский чай из керамической пиалы. Хозяин дома разливает чай, начиная с самого старшего члена семьи.
Как пьют чай в Дагестане продемонстрировали Ирина Слюсарева и Ксения Молчанова. Готовят его по особому рецепту – на родниковой воде, с добавлением трав и специй, что придаёт чаю уникальный вкус и аромат. Пьют чай из специальных стаканов – армудов, по форме напоминающих грушу.
Гости также познакомились с чайными традициями других народов России, отгадали загадки на чайную тематику, послушали стихи о чае, посмотрели познавательные видеоролики. После чаепития ребята поиграли в старинную игру с валенком и поучаствовали в конкурсе танца «Бабочки».
– Мы организовали это мероприятие в качестве небольшого эксперимента перед проведением открытой программы для жителей Петропавловского района, – сказала Татьяна Иванова. – Хотелось понять, будет ли это интересно зрителям и участникам. Оказалось, что мы не ошиблись с тематикой – это действительно невероятно интересно. Каждая культура уникальна, но чашка горячего чая везде символизирует гостеприимство и дружбу. В планах у нас подготовить большую программу о чайных традициях народов России. В ней смогут принять участие все желающие.
Елена Турчина
Фото автора
