В 2023 году в Воронежской области произвели 24,5 тысячи тонн сливочного масла, или 8% от общероссийского показателя, что соответствует второму месту по стране. Подобного результата удалось достичь благодаря увеличению объёмов выпуска этого продукта в течение четырёх лет, сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства во вторник, 22 октября.
Как отметили в Минсельхозе РФ и Национальном союзе производителей молока, сейчас российский рынок в полной мере обеспечен сливочным маслом. С января по август текущего года отечественные производители выпустили 221,2 тысячи тонн этой продукции. В Воронежской области за указанный период произвели 15,5 тысячи тонн масла.
Воронежская область стала лучшей в Центральном федеральном округе по производству сельскохозяйственной продукции в 2023 году. Среди субъектов России регион вышел на третье место. Сельскохозяйственной продукции область произвела на сумму более 356 млрд рублей.
Николай Борисов
Фото — unsplash.com
