С 1 июня в России начнут действовать два новых госстандарта, которые затронут индустрию гостеприимства.
Первый ГОСТ коснётся непосредственно мест отдыха – от гостиниц до кемпингов. В документе прописаны требования к их расположению и оснащению номеров. Так, согласно ГОСТу, гостиницы запрещено размещать в жилых домах, а прилегающая к ним территория должна быть огорожена, благоустроена и освещена в тёмное время суток. Сами номера обязаны соответствовать стандартам безопасности и обеспечивать комфортное пребывание постояльцев.
Второй стандарт посвящён правилам приёма иностранных туристов и касается не только мест отдыха, но и различных туристических объектов. В числе требований – наличие перевода навигационных панелей и материалов, касающихся работы организаций, на другие языки. Кроме того, ГОСТ рекомендует, чтобы в штат компании входил сотрудник со знанием английского.
Отдельно в ГОСТе прописаны рекомендации, касающиеся питания иностранных гостей. К примеру, завтраки рекомендуется подавать с 7 до 10 утра, а состав блюд должен учитывать особенности рациона представителей разных культур.
Софья Терновых
Фото — архив РИА «Воронеж»
