«Я лакец, дагестанец, чеченец, ингуш, русский, татарин, еврей, мордвин, осетин. Все этнические группы России невозможно перечислить, но я горжусь тем, что я часть этого мира, часть могучего многонационального мира России»
Президент Российской Федерации В. В. Путин
В. В. Путин
«Я лакец, дагестанец, чеченец, ингуш, русский, татарин, еврей, мордвин, осетин. Все этнические группы России невозможно перечислить, но я горжусь тем, что я часть этого мира, часть могучего многонационального мира России»
Президент Российской Федерации В. В. Путин
16+

По рецептам предков

25 августа
247
По рецептам предков

В КАЛАЧЕ ПРОШЁЛ ТРАДИЦИОННЫЙ ФЕСТИВАЛЬ «ХЛЕБ - СВЕМУ ГОЛОВА!»

23 августа в городе Калаче состоялся VIII межрегиональный фестиваль «Хлеб – всему голова»! Он собрал более 3000 зрителей и около 700 участников из 28 муниципальных образований Воронежской области, а также Пензенской, Волгоградской, Липецкой, Ростовской областей и Луганской Народной Республики.

На торжественной церемонии открытия фестиваля выступила министр культуры Воронежской области Мария Мазур. Мария Александровна зачитала приветственный адрес Губернатора Воронежской области. Александр Гусев отметил, что во все времена хлебу отводилось самое почётное место на столе, в его аромате – дух наших предков и сила России.

Мария Мазур поблагодарила администрацию Калачеевского района, а также Воронежский областной центр народного творчества и кино за то, что фестиваль «Хлеб всему голова» за прошедшие годы вырос до межрегионального масштаба, став заметным событием в культурной жизни региона.

Яркой частью праздника в Калаче стало шествие «Караваи хороши – принимайте от души» с изделиями, испечёнными и украшенными в традициях районов Воронежской области и регионов России. Все эти свежие и душистые караваи после того, как их впечатляющим видом насладились зрители, отправили нашим доблестным бойцам в зону СВО.

Запах свежеиспечённых пирогов, аромат медовых пряников, тортов и пирожных разносился по парку «Пеньковая гора», где проходил «Вернисаж пекарского искусства». Здесь гости фестиваля могли не только посмотреть выпечку на выставке-ярмарке, но и продегустировать её.

А на интерактивной площадке «По рецептам предков» зрители погрузились в мир народных обрядов, где могли отведать свадебные «шишки» из Калачеевского района и пироги-чинёнки с сахарной свёклой из Поворинского района, а также узнать старинные секреты такой выпечки.

На различных мастер-классах гости фестиваля могли расписать печатный пряник, украсить резьбой хлебницу или освоить секреты вышивки рушников, на которых издревле подавали хлеб-соль.

Тем временем на малой сцене звучали песни и стихи о хлебе, шли театрализованные представления. А на музыкальном пятачке пели частушки и танцевали вместе с артистами под задорные наигрыши гармонистов.

Позаботились организаторы о детворе. Для ребят устроили игровую площадку «В гостях у Калачика». Там малыши и подростки развлекались народными забавами. А кульминацией фестиваля стал гала-концерт.

- Мы под большим впечатлением от фестиваля. Восхитило и место его проведения – очень красивый парк с прекрасно продуманными площадками и приветливыми, гостеприимными люди. Мы уже много лет ездим на этот фестиваль, но в этом году, мне кажется он особенный – очень массовый, яркий, сочный, красивый, одним словом необыкновенный! – считает участница фестиваля Лариса Мозговая из Кантемировского района.

Иван Ветров

Фото - t.me/kultura_vrn